ＷＨＡＴＩＳＣＵＩＳＩＮＥＨＡＢＩＴＳ？

　　　　＜ＴＨＥＳＴＯＲＹＯＦ “ＣＵＩＳＩＮＥＨＡＢＩＴＳ”＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“Parisienne in New York” 　　ParisのCUISINEで働くジェーンは30歳。同僚で恋人のセルジュとはもう5年近く一緒に住んでいる。結婚はしていない。同じ厨房、同じベッド。意見の食い違いがあったら仕事でもプライベートでもワインを傾けながらとことん話し合う、そんな二人だった。出会った頃の新鮮は失われていったものの、二人の間には信頼と一緒に働く、一緒に生活するもの同士の思いやりと安心感といった家族に似た感情が育っていた。少なくともジェーンはそう信じて疑わなかった。一年ほど前だっただろうか、二人で働く店にウェイトレスのキャロルが現れる。25歳、ジェーンがセルジュと一緒に住み始めた年頃だ。CUISINEのみんながキャロルとジェーンが姉妹のように似ていると言った。今となっては皮肉なことに。それ以前はこんな日が来ることなど、全く想像していなかった。ジェーンはセルジュに別れを告げられたのだ。キャロルと結婚したいのだと言う。びっくりするやら呆れるやら・・・。でもキャロルはいい子だとジェーンも知っている。彼女のほうが素直でかわいいから、気の弱いセルジュにはあっているかも知れない。悲しい気持ちと平行して、ジェーンはそんなことを考えていた。とにかく終わったのだ。もう彼はいない。そしてもちろん職場にもいずらい、というかいられない。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕事に行く気もしないで一週間ボーっとしていた。ジェーンは十代の頃何度か長期の休みを使って、ＮＹに英語を学ぶために留学をしたことがあった。今でもいい思い出になっている。パリよりも都会的で、人々が干渉しあわないドライな関係に少し憧れる。誰も知っている人の居ない場所に行きたい。ぼんやり考えていた。これまでにこんな経験はない。仕事は好きだし、人に会うのも好きなのにもう一週間、誰とも話すらしていない。友達や同僚からのメールや電話も無視した。―――きっとセルジュがフォローしてくれているだろう、そんな甘えもあって。それにしても何もしないというのも想像以上に大変で、そろそろ飽きてきた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり行こうかＮＹ．手に職はあるのだし、すこしだけど貯金もある。結婚資金もいらなくなった。素敵な出会いがあるかもしれない。心機一転、全てを捨てて生まれ変わった気分で大好きな街で暮らそう！決めてからは全てが思うより早かった。リトルイタリーに部屋を決めて、すぐ近所のＤＥＬＩで仕事も始めた。老夫婦のハリーとエリカが二人で営むＤＥＬＩ。娘のようにかわいがってもらえた。朝の出勤前、ランチタイム、サパータイム。常連の多い店だった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３ヵ月がたち、ニューヨークの生活にも慣れた。職場と家の往復が主な生活だったけど、そんななかジェーンは楽しみを見つけた。近所に食材とキッチン用品を売っているお気に入りの店を見つけたこと。“ＣＵＩＳＩＮＥＨＡＢＩＴＳ”。その響きはジェーンには懐かしくも切ない。身軽に引越しを済ませたジェーンは、プロでありながらも自宅のキッチンには充分な道具を揃えていなかった。調理道具、食器やグラスなどもセルジュと食事したことを思い出すのも辛そうでその大半を処分してしまったのだった・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お気に入りを一つ一つ揃えていく。それが楽しみになっていた。お店の人とも仲良くなった。ジェーンがお店に行くだけでなく、お店の人がＤＥＬＩにランチを買いに来てくれるようになった。ＤＥＬＩで働いてから食べるものには困らなかったけど、仕事を離れて好きなものを作って食べるもがジェーンはやっぱり好きだった。ある日、自信作を職場に持っていった。ハリーもエリカもそれはそれは喜んでくれた。ＤＥＬＩのメニューに加えたいと言われ、ジェーンは張り切った。そんなことを繰り返し、フレンチテイストが受けたのかジェーンの料理が近所で評判になりＤＥＬＩは以前にもまして人気の店となった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その頃ジェーンには気になる父子がいた。ほぼ毎日二人はＤＥＬＩを訪れた。そして毎回、その前に買って食べたものの感想を聞かせてくれる。お父さんからだったり、息子からだったりしたのだけれど、その感想を聞くのがジェーンの日課に、そして楽しみになっていった。特に息子は母親に感想を述べるような調子でジェーンに甘えてくる。この人たちは毎日私の作ったものを食べている。久しぶりに家族ができたかのようだった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長年親しんだ街が嫌で、ドライな関係を求めてＮＹに来たジェーンだったが、やはり人間の本質なんて簡単に変わるものではない。自分の作った料理を喜んで食べてくれる人を、いつのまにか求めている。干渉しあうことは本来嫌いじゃない。そう気づくと少しは寂しくなった。寂しさをあおるかのように、ニューヨークで初めて迎える誕生日がきた。31歳、微妙な年頃・・・ひとりで何しよう。さすがに今日は仕事が終わってまっすぐ家に帰る気分になれそうもない。老夫婦の自宅に招待されたが気乗りしなくて断った。申し訳ないとも思ったがいい年した女がそこに甘えてはいけない気がした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閉店の準備をしていたら例の父子が滑り込みで入ってきた。花束を持って。「今日はＤＥＬＩではなく、僕の料理を食べてください。」父がそう言うのにあわせて息子がぺこっと頭を下げた。何が起こっているのかよく分からないというのに、ジェーンは自分が笑みを浮かべていることだけは気づいていた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＤＥＬＩから3分しか離れていないところに彼らは住んでいた。きれいに片付いた部屋、テーブルには料理がスタンバイされていて、おいしそうな匂いが立ち込めていた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャンパンが開けられ、ふたりがジェーンの誕生日を祝ってくれる。「この子があなたの料理を気に入ったおかげで、僕はこのところ料理の腕を振るってなかったんです。でも今日はあなたの誕生日だからがんばりました。」「うち、道具はそこそこ揃っているんですよ。」そう言われてキッチンに目をやると見覚えのある道具がズラリとある。ジェーンが気に入った店のものだ。「“ＣＵＩＳＩＮＥＨＡＢＩＴＳ”！あのお店、私も大好きでよく行きます。」共通点が見つかったことが嬉しくてすっかりはしゃいでいるジェーンに、「ありがとう！」と彼。――「実は僕の店なんです。家内が亡くなるまでは彼女が店を切り盛りしていました。僕は店に立つのが照れくさいから人に任せっきりですけど。マーカスの世話もあるし。」ウィルはＣＵＩＳＩＮＥＨＡＢＩＴＳのオーナーだった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不思議な縁だとジェーンは思った。この人たちに出会うために私はＮＹに来たのかもしれない、とすら思った。気分は既に“めぐり逢えたら”のメグ・ライアン。ウィルがトム・ハンクスに見えてくる。つくづくＮＹって映画の似合う街である。ＰＡＲＩＳももちろん素敵だけれど・・・。ラブコメに弱いジェーンはそんなことを思った。――――― クイジーヌハビッツとはラブストーリーから生まれたブランドです。

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雑誌クロワッサンとのコラボレートで食空間をコーディネート。

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